فرمت فایل: ورد- Word  

مرجع فایل - قابل ویرایش ) 

تعداد صفحه : 61
همه چیز در مورد پروتئین ها و چربیها چربی‌هادر هنگام فعاليت‌های ورزشی، چربی‌ها را بايد به عنوان منبع ثانوية انرژی برای ورزشكاران به حساب آورد. اين طرز تلقی كاملاً درست است. پس از اينكه ذخاير گليكوژنی عضلات تمام شدند، چربی‌ها حاضر و آماده مي‌شوند تا نقش خود را به عنوان يك منبع انرژی ايفا كنند. اين حالت وقتي رخ مي‌دهد كه يك ورزشكار حدود 30 تا 45 دقيقه و با حدود 70 تا 75درصد حداكثر ضربان قلب خود به ورزشهای هوازی شديد پرداخته باشد.بنابراين اين گفتة عوامانه كه چربی‌ها به درد بدن نمی‌خورند را به فراموشی بسپاريد. حقيقت اين است كه دريافت مقداری چربی برای اعمال طبيعی بدن لازم و ضروری است.چربی‌ها موسوم به ليپيدها متراكم‌ترين منابع انرژی به شمار می‌روند، به طوری كه از اين نظر ارزشی دو برابر پروتئين يا كربوهيدرات‌ها را دارند. البته اين تراكم انرژی به همان اندازه كه خوب است می‌تواند خطرزا باشد. تمام چربی‌ها شبيه هم نيستند و درك پايه‌ای از صفات آنها برای تهية برنامه تغذيه كامل ورزشی شما ضروری است.  پروتئين ها  عملكرد پروتئين و RDA (جيرة غذايی توصيه شده)پروتئين هر سه عملكرد مواد غذايي را دارد:اولاً: پروتئين ماده غذايي اصلي است كه در رشد و تكامل و ترميم تمام بافت‌هاي بدن به كار مي‌روند. براي مثال، اگرچه بافت عضلاني مركب از تقريباً 72 درصد آب است، اما 22 درصد از 28 درصد باقيمانده پروتئين مي‌باشد. پروتئين اساس ساختماني تمام بافت‌هاي بدن است.ثانياً: پروتئين نقش ضروري در تنظيم متابوليسم دارد. تمام عكس‌العمل‌هاي متابوليكي در بدن به وسيله‌ي آنزيم‌ها كنترل مي‌شوند، و تمام آنزيم‌ها از پروتئين ساخته شده‌اند.ثالثاً: اگرچه پروتئين منبع اصلي انرژي نيست، ولي ممكن است به چند منظور تحت شرايط معين استفاه شود. حقيقت امر اين است كه استفاه از ذخاير پروتئين بدن مثل عضله به عنوان يك منبع انرژي تقدم بيشتري بر دو عملكرد ديگر آن، وقتي كه مثلاً در گرسنگي

قسمتی از محتوی متن پروژه میباشد که به صورت نمونه ، بعد از پرداخت آنلاین در فروشگاه فایل آنی فایل را دانلود نمایید .

  

 « پرداخت آنلاین و دانلود در قسمت پایین »